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Nebbiolo d'Alba 2019 Doc - Tenuta Olim Bauda

Tenuta Olim Bauda

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La voglia di un confronto con questo vitigno mi ha spinto nel Roero per cercare una vigna adatta ad un Vino tipico ma allo stesso tempo duttile.

Note di degustazione: di colore rosso rubino scarico. Ampio e complesso. Le sensazioni sono floreali, con note di rosa e viola anche appassite, fragoline di bosco, lamponi e confettura di ciliegia, speziate, cioccolato, chiodi di garofano, pepe nero, noce moscata, chiodi di garofano. E’ un vino caldo per alcolicità, e presenta tannini finemente marcati, morbidi ma con note di sapidità ed acidità.

Abbinamenti: perfetto con carne, formaggio stagionato, selvaggina, maiale, formaggi. 

Nome Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2019
Tipologia Vino rosso fermo
Classificazione
DOC Nebbiolo d'Alba
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Incisa Scapaccino (AT)
Allergeni Contiene solfiti

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Stefano F.S.
Nebbiolo

2019 ,classico nebbiolo delle Langhe piemontese strutturato apprezzabile a tutto pasto