Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi tra innovazione e tradizione, un’accurata selezione di sole uve di chardonnay provenienti dai vigneti di Villa Margon, la cui maturazione sui lieviti dura ben 7 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Riserva Lunelli” di Ferrari è uno spumante che rappresenta il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un'eleganza a cui l’elevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante ed un'armonica complessità.
Note di degustazione: di colore giallo carico con tenui riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso è fruttato, ricco, dai profumi complessi e dalla struttura ampia ed avvolgente. La lavorazione in grandi botti di rovere conferisce un arcobaleno variegato di sensazioni che conquistano per la loro originalità. Al palato poi è in perfetto equilibrio tra sensazioni varietali, note di lievito tostato e spezie.
Abbinamenti: adatto ad accompagnare un pasto completo, dall’aperitivo in poi. Il meglio lo da sicuramente con piatti ricercati ed elaborati di pesce, sushi, sashimi, crostacei e frutti di mare.
| Nome |
Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2015 |
| Tipologia |
Bianco spumante metodo classico extra brut
|
| Classificazione |
DOC Trento Spumante Riserva
|
| Anno |
2015 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
12,50% in volume |
| Vitigni |
100% Chardonnay |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Ubicazione |
Maso di Villa Margon, vigneti di proprietà della Famiglia Lunelli sulla alte colline sopra Trento. |
| Vendemmia |
Accurata selezione di uve raccolte con vendemmia manuale. |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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