Spumante Dubl + Dubl Esse + Dubl Rosè - 3 bottiglie

Un viaggio alla scoperta della Campania dei Feudi di San Gregorio attraverso tre vini. La cassetta in legno contiene 3 bottiglie da 0,75 L:

• Spumante Brut Metodo Classico Dubl Edition I 

"Edition I" a firma DUBL nasce da tanti piccoli vigneti, di circa 15 anni d'età, situati nei comuni di Tufo, Santa Paolina e Montefusco. Con una prevalenza di greco di Tufo e una piccola parte di altre varietà irpine, tra cui la falanghina, è uno Spumante Brut Metodo Classico che affina 42 mesi sui lieviti, suadente, invitante e accattivante.

Note di degustazione: paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fruttati di pesca e mela golden, seguiti da note di fiori bianchi e da toni minerali. Al palato è fresco, sapido, armonico.

Abbinamenti: ottimo in abbinamento ai crostacei, è da provare con le crudità di pesce.

• Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Dubl Esse NV 

Lo Spumante Metodo Classico “DUBL ESSE” di Feudi di San Gregorio nasce dalle migliori uve greco, provenienti dai più interessanti vigneti dell’areale di Tufo. Prodotto senza compromessi né concessioni e con tanta cura e attenzione, è uno Spumante di sorprendente eleganza e complessità.

Note di degustazione: dorato, con sfumature verdognole; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di agrumi maturi, note di pietra focaia e di spezie dolci. Al palato è secco, pulito, fresco e di piacevole eleganza.

Abbinamenti: ottimo in abbinamento ai frutti di mare gratinati e al pesce azzurro, si sposa molto bene anche con i primi; è da provare con gli spaghetti con vongole e bottarga.

• Spumante Brut Metodo Classico Dubl Rosè Edition I

"Edition I" di DUBL, versione Rosé, nasce prevalentemente da uve provenienti nell'areale di coltivazione dell'aglianico. Affinato per 78 mesi sui lieviti, è uno Spumante Brut Metodo Classico di grande espressività, vivido e articolato.

Note di degustazione: corallo, perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di fragoline di bosco e melagrana, note di rosa canina e cenni minerali. Al palato è vivace, brioso, equilibrato.

Abbinamenti: perfetto anche a tutto pasto, è da provare con i salumi e la pizza.