I termini fragranza, freschezza, bevibilità ed equilibrio descrivono perfettamente questo vino. Il Vermentino di Toscana della cantina “Rocca di Frassinello” è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Vermentino e lasciato maturare solo in contenitori di acciaio, in modo da esaltare il sorso, dove il frutto e il territorio diventano protagonisti.
Questo Vermentino, inoltre, offre anche una buona struttura: abbinalo a una deliziosa grigliata mista di pesce e sarà difficile rimanere delusi.
Un bianco che unisce freschezza e bevibilità ad un equilibrio eccezionale, che esalta le note classiche di un vitigno che ha trovato in Maremma Toscana la sua terra d’elezione.
Note di degustazione: di colore paglierino dalle nuance oro. Presenta un sentore delicato di fiori bianchi, con note agrumate che trasmettono al vino grande freschezza. Ha un gusto equilibrato, ben supportato dall'acidità e dalla componente minerale che lo rendono sapido e persistente.
Abbinamenti: ottimo per essere sposato alle portate della cucina di mare, è perfetto con la grigliata mista di pesce.
| Nome | Rocca di Frassinello Vermentino 2023 |
| Tipologia | Vino bianco fermo |
| Classificazione |
IGT Toscano o Toscana
|
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Toscana |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Ubicazione | Gavorrano (GR) |
| Clima | Altitudine: 90 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Medio impasto ricco di scheletro. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 5900 |
| Resa per ettaro | 55 q |
| Vendemmia | Fine Agosto. |
| Vinificazione | In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta. |
| Affinamento | 6 in acciaio e 4 in bottiglia. |
| Grado alcolico | 13,00% in volume |
| Produzione annata | 15.000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Un bianco versatile, adatto a pesci alla griglia, crostacei, carni bianche. |
€62.90
€13.98 per l
€133.50
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€14.50
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