Le assolate e calde giornate estive si alternano alle fresche brezze notturne, così che i grappoli di pinot grigio arrivano a maturazione senza incorrere in parassiti, malattie, funghi o muffe. Ne risulta al sorso un bianco dal carattere schietto e genuino, che saprà conquistarvi sin dall’inizio per poi trattenervi incollati al calice sino all’ultima goccia.
Il “Soll” di Kaltern, Pinot Grigio dell’Alto Adige, fermenta a temperatura controllata e invecchia per cinque mesi sulle fecce fini, parte in acciaio e parte in grandi botti di legno. Particolarmente indicato da abbinare a piatti aromatici e profumati, se lo sceglierete insieme al risotto con funghi e gamberetti, vi regalerà sicure soddisfazioni.
Note di degustazione: il colore al calice è di un bel giallo paglierino. Pera matura e melone bianco sono i sentori che aprono l’olfattiva, poi attraversata anche da una sottile venatura vanigliata, nonché arricchita da leggerissimi richiami alla salvia, al rosmarino e alla foglia di limone. La bocca è cremosa e rotonda, lineare e di lunga persistenza.
Abbinamenti: da abbinare a preparazioni profumate, è ideale per accompagnare il risotto con gamberetti e funghi.
| Nome |
Caldaro Soll Pinot Grigio 2021 |
| Tipologia |
Vino bianco green fermo |
| Classificazione |
DOC Alto Adige Pinot Grigio
|
| Anno |
2021 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
14,50% in volume |
| Vitigni |
100% Chardonnay |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Ubicazione |
Caldaro (BZ) |
| Clima |
Collina con esposizione tra sud ed est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Zona molto ventilata. |
| Composizione del terreno |
Terreno calcareo, argillo-sabbioso. |
| Sistema di allevamento |
Guyot |
| Resa per ettaro |
60 hl |
| Temperatura di fermentazione |
18 °C |
| Vinificazione |
Diraspatura dell’uva matura perfettamente sana, macerazione a freddo per 10-18 ore, pressatura soffice, decantazione naturale del mosto, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C. |
| Affinamento |
5 mesi di maturazione sulle fecce fini (il 50 % in tonneau e grandi botti di legno), filtrazione ed imbottigliamento a marzo. |
| Acidità totale |
5,80 gr/L |
| Zuccheri residui |
3,00 gr/L |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
| Abbinamento |
Ideale con antipasti e piatti di pesce. |
Spediamo i nostri prodotti in tutta Italia tramite corriere espresso. Le consegne in Italia avvengono entro 48 ore lavorative dal momento della conferma ordine, dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 18:00. Riceverai una mail ad acquisto avvenuto e pagamento ricevuto che ti informerà sulla data di prevista consegna. Riceverai una mail appena i prodotti da te ordinati partiranno dai nostri magazzini e attraverso un link potrai seguire il tracciamento del tuo pacco e sapere in ogni momento dove sono i tuoi prodotti.
La spedizione è GRATUITA in tutta Italia per ordini a partire da 89€. Sotto gli 89€ il costo della spedizione dipende dal numero di bottiglie acquistate come indicato di seguito:
1 bottiglia: 7,90€
2-3 bottiglie: 10,90€
da 4 a 6 bottiglie: 14,90€
da 7 bottiglie: 18,90€
GRATIS a partire da 89 euro in tutta Italia
In fase di acquisto, dopo aver inserito le bottiglie desiderate nel carrello, al check-out sarà sempre indicato il costo della spedizione e la data di prevista consegna.
TRASPORTO E IMBALLO SICURO: I tuoi prodotti arriveranno sempre integri grazie all’utilizzo di imballi certificati per il trasporto di vetro e prodotti fragili. La spedizione è sempre coperta da assicurazione in caso di smarrimento, furto o rottura totale. Appena i vini partiranno dai nostri magazzini riceverai una mail con il codice di tracciamento del tuo ordine e potrai sempre sapere il giorno di consegna e dove si trova la tua merce. Tuttavia nel caso in cui dovessi ricevere un pacco danneggiato o manomesso o una consegna parziale, evidenzia questa anomalia scrivendo sul documento di consegna che ti farà firmare il corriere la parola "RISERVA", descrivendo in seguito l'anomalia ravvisata. Avvisa poi dell’accaduto il servizio clienti di www.vinolog24.com alla mail info@vinolog24.com, allegando foto del danneggiamento, dell'imballo e di eventuali prodotti rovinati.
PAGAMENTI: Tutte le transazioni effettuate su www.vinolog24.com sono assolutamente sicure e crittografate secondo i più rigidi standard internazionali e protetti da certificato SSL.
Accettiamo i seguenti metodi di pagamento:
CARTE DI CREDITO/DEBITO E PREPAGATE: i pagamenti con carta non prevedono nessuna commissione. Puoi pagare con qualsiasi carta del circuito Visa, Mastercard, American Express, anche Postepay o altre carte prepagate.
BONIFICO BANCARIO: puoi pagare con bonifico bancario. Il tuo ordine verrà spedito il giorno lavorativo successivo alla ricezione del tuo bonifico.
RICEVUTA o FATTURA: Puoi scaricare la ricevuta dalla mail di conferma ordine o accedendo al tuo account in qualunque momento.
Puoi intestare la fattura ad aziende o partite IVA durante l’acquisto, inserendo i dati di fatturazione.
Su tutti gli acquisti fatti da clienti privati su www.vinolog24.com è garantito il diritto di recesso (secondo quanto stabilito dal decreto legislativo 206/2005 e 21/2014) entro 30 giorni dalla ricezione dell’ordine inviando una comunicazione e nei successivi 30 giorni deve rendere la merce. Invia una mail a info@vinolog24.com in cui dichiari di voler restituire i prodotti acquistati, indicando il tuo nome e il relativo numero d’ordine. La merce dovrà essere rispedita intatta, non danneggiata, nelle stesse identiche condizioni in cui è stata consegnata dal corriere. Puoi rispedire la merce in qualsiasi modo e il costo della spedizione sarà a tuo carico. Ti consigliamo di utilizzare lo stesso imballo in cui ti è stata consegnata per evitare rotture. Spedisci al seguente indirizzo: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), indicando il numero dell’ordine. Al ricevimento della merce, effettueremo il rimborso entro 14 giorni attraverso il metodo di pagamento che preferisci (bonifico bancario, accredito su carta di credito o conto corrente) nel caso in cui la merce sia intatta, non ci siano etichette rovinate o altri danni.
Vinolog24.com si riserva il diritto insindacabile di annullare qualsiasi ordine riporti un prezzo di vendita palesemente errato.
