Nel cuore del Grumello, antica sottozona della Valtellina Superiore Docg, nascono le uve Nebbiolo, qui chiamate Chiavennasca, che danno origine a questo vino rosso di grande finezza, dal profondo color granato con riflessi violacei, profumato di piccoli frutti di bosco, petali di rosa e spezie dolce.
Note di degustazione: di colore rosso granato, al naso esprime profumi piacevolmente eterei, con note di rosa, di ciliegia e di spezie amare, chiodi di garofano e cannella. Al palato è asciutto, sapido, austero ed elegante. Rotondo, chiude con un finale di buona persistenza.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi tipici della cucina valtellinese. Ottimo con polenta e spezzatino di capriolo.
| Nome |
Valtellina Superiore 2019 Docg Grumello Sassorosso |
| Tipologia |
Vino rosso
|
| Classificazione |
DOCG
|
| Anno |
2019
|
| Formato |
0,75 l Standard x 6 bottiglie in Cassa di Legno |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Lombardia
|
| Vitigni |
chiavennasca (nebbiolo) |
| Grado alcolico
|
13,50% |
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