Prosecco Di Valdobbiadene Superiore 2023 Docg Millesimato Extra Dry - Santi

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry di Santi viene realizzato con uve selezionate nel vocato comune di San Pietro in Feletto su terreni collinari dotati di un microclima ben ventilato. Come per le altre etichette aziendali, la vinificazione avviene tradizionalmente: raccolta manuale, prima fermentazione in acciaio, presa di spuma in autoclave. La Cantina Santi fa parte dal 1974 del Gruppo Italiano Vini la cui missione è promuovere a livello mondiale la bellezza, il gusto e lo stile italiano, attraverso la qualità e varietà dei migliori vini del Paese, nel rispetto dei valori del territorio e della sostenibilità sociale e ambientale.

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry di Santi si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e un perlage minuto e persistente. Al naso abbondano profumi di mela, pera, pesca bianca matura a cui si accompagnano sentori floreali di glicine e biancospino. Al palato si rivela fragrante ed equilibrato, con finale gradevolmente fresco e persistente. Perfetto aperitivo, può accompagnare felicemente anche zuppe di legumi, ad esempio di lenticchie rosse.