Passiti

Un bicchiere piacevole per concludere alla grande un pasto e non solo, grazie ad un buon vino dolce. Questo tipo di vino è ottenuto attraverso un differente processo di lavorazione delle uve che vengono rese più zuccherine. Oppure si tratta di vini fortificati i cosiddetti "vini liquorosi" ottenuti attraverso un processo di aggiunta di alcol, mosto in modo da farne aumentare la gradazione. I vini dolci sono bevande che tipicamente si consumano alla fine di un pasto, al dessert, al sorseggio, ma ne esistono alcuni che riescono ad arricchire anche un primo piatto, un formaggio, un secondo di pesce o carne. In questa sezione di Vinolog24 è possibile scoprire un’ampia varietà di vini dolci italiani e stranieri dalla qualità attestata dai più importanti riconoscimenti quali  Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli, AIS, Vinous. Le denominazioni sono ben rappresentate ed è possibile trovare Moscato D’Asti, Barolo, Marsala, Sauternes, Porto, Tokaji, Barolo Chinato, Icewine. Le regioni di Italia sono ben rappresentate in questa sezione come sono presenti molti vini europei e non. È possibile trovare vini dolci siciliani, friulani, piemontesi, mentre per quanto riguarda i prodotti stranieri sono in catalogo vini dolci spagnoli, provenienti soprattutto dalla Andalusia; vini dolci francesi provenienti dalla zona di Bordeaux, dall’Alsazia, dal Languedoc-Rousillon; vini portoghesi come il Porto e il Moscatel de Setubal e dall’Ungheria il Tokaji. Scopri tutti i sapori dei vini dolci in vendita su Vinolog24. La scelta è molto variegata sia per quanto riguarda le annate che per quanto riguarda i gusti, con vini dolci fermi, frizzanti, aromatizzati, liquorosi. Anche l’affinamento è molto vario e va dall’affinato in barrique a quello senza l’uso del legno.