Uno dei più caratteristici vitigni autoctoni piemontesi, la barbera, si unisce a cabernet sauvignon e merlot, per dare vita a un Monferrato Rosso DOC da cui emerge tutta la maestria di un’azienda di pregio assoluto come la Renato Ratti.
Note di degustazione: nel calice assume una tonalità color rosso rubino intenso e luminoso. Lo spettro olfattivo ruota intorno a nuances di frutta matura, che si sviluppano su un sottofondo di spezie e liquirizia. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso molto appagante. Termina con un finale persistente.
Abbinamenti: ottimo a tutto pasto, accompagna egregiamente sia primi con sughi strutturati, che secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Da provare anche con formaggi mediamente stagionati, dà il meglio di sé con un bel bollito misto alla piemontese.
| Nome |
Barbera d'Asti 2020 Docg Villa Pattono - Renato Ratti |
| Tipologia |
Vino rosso |
| Regione |
Piemonte, Italia |
| Produttore |
Renato Ratti |
| Denominazione |
Barbera d’Asti Docg |
| Annata |
2020 |
| Uve |
100% Barbera |
| Alcol |
14.5% vol. |
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