Un viaggio alla scoperta della Sicilia di Donnafugata attraverso quattro territori: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria e Etna.
La cassetta in legno contiene 4 bottiglie da 0,75 L
- La Fuga 2022 Chardonnay
La Fuga Chardonnay si caratterizza nell’annata 2022 per un bouquet fragrante con note di frutta tropicale, freschi sentori agrumati e delicati aromi floreali.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino, al naso esprime un piacevole e fragrante profilo olfattivo dove i sentori di frutta a polpa gialla (ananas, pesca e nespola) si fondono agli aromi di macchia mediterranea. In bocca riporta al frutto e si caratterizza per una piacevole freschezza e mineralità.
Abbinamenti: perfetto anche come vino da tutto pasto, può senz’altro abbinarsi con crostacei, primi piatti elaborati e tonno in varie preparazioni.
- Ben Ryé 2021
Ben Ryé 2022 stupisce per la grande fragranza e complessità del bouquet che spazia da note fruttate a sentori di macchia mediterranea. Al palato è intenso e persistente, con uno straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza. Un Passito di Pantelleria ammaliante tra i vini dolci più apprezzati al mondo.
Note di degustazione: di colore giallo ambrato lucente, al naso esprime un meraviglioso profilo olfattivo composto da note di albicocca e pesca, fichi secchi e miele, erbe aromatiche e note minerali. Profumi intensi ed ammalianti, solari e mediterranei, che aprono ad un assaggio immenso per complessità, perfetto nella fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghissimo, interminabile, struggente.
Abbinamenti: straordinario da solo, come vino da meditazione, è perfetto in accompagnamento all'anatra caramellata e ai formaggi erborinati o molto stagionati. Ottimo anche su pasticceria secca e cioccolato d’autore.
- Contesa dei Venti 2021
Morbido e persistente, elegante e dalla personalità avvolgente. Il “Contesa dei Venti” è un Nero d’Avola di Vittoria prodotto dalla cantina Donnafugata. Lavorato in maniera tale da esaltarne le tipicità varietali e territoriali, viene lasciato riposate per otto mesi in acciaio per poi completarsi con sette mesi di affinamento in bottiglia. È un Nero d’Avola che si lascia apprezzare in tutto e per tutto.
Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso alla vista. Note floreali di lavanda e violetta aprono l’ingresso al naso, che successivamente percepisce sentori di ciliegia e prugna. L’assaggio è scorrevole e armonico, avvolgente ed equilibrato. Buona la persistenza e leggermente balsamica la chiusura.
Abbinamenti: versatile negli accostamenti gastronomici, è perfetto da abbinare al sushi di tonno.
- Sul Vulcano Rosso 2021
L’eleganza è il filo conduttore di questo Rosso dell’Etna targato Donnafugata.
“Sul Vulcano”: non poteva chiamarsi altrimenti, perché dalle terre del Grande Vulcano ci arriva e perché delle pendici dell’Etna è figlio.
Note di degustazione: di colore rosso rubino luminoso il colore alla vista. Elegante il bouquet olfattivo, con iniziali sentori fruttati di fragolina e di ribes completati da gradevoli note floreali. A seguire, sfumature di cannella e di noce moscata impreziosiscono ulteriormente il quadro al naso. L’assaggio prosegue sulla stessa strada tracciata dall’olfatto, dimostrandosi armonico nella trama tannica, equilibrato e persistente.
Abbinamenti: ottimo con le seconde portate a base di carne, è da provare con la spalla di maialino nero di Nebrodi alle erbette aromatiche.
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