Die Weinkellerei Santi ist ein historisches Veroneser Unternehmen, das 1843 gegründet wurde und seit einigen Jahren Mitglied der Gruppo Italiano Vini ist. Es ist auf einen Qualitätsweg ausgerichtet, der die gesamte Produktionskette vom Weinberg bis zu den Weinbereitungstechniken betrifft. Es handelt sich um die traditionelle "rosafarbene" Version des Bardolino, ein Name mit germanischen Wurzeln (wahrscheinlich aus dem Patronym "bardilio"), der sich der Legende nach von Bardali ableitet, Tochter des Königs Auletus und Enkelin von Manto, dem Gründer von Mantua, der von Virgil und Dante erwähnt wird. Die Produktion dieses Weins wurde 1993 aufgenommen.
Verkostungsnotizen: von intensiv rosa Farbe mit leuchtend roten Reflexen; intensives und elegantes Bouquet, duftend nach reifen Trauben, mit zarten Noten von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere; ausgewogener Geschmack, sehr würzig, frisch und fruchtig.
Passend zu: perfekt mit Italienische Vorspeisen, erste Gänge, besonders schmackhafte Fischgerichte (Suppen, Eintöpfe), weißes Fleisch.
Name | Bardolino Chiaretto 2022 Doc Rosè Infinito |
Typologie | Roséwein |
Klassifizierung |
DOC
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Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Venetien |
Rebsorten | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
Klasse Alkoholgehalt | 12,00% |
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