Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG "Grande Cuvée del Fondatore" drückt die gesamte Schaumweinerfahrung der Cantina Bortolomiol in ihrer besten Form aus.
Er ist Giuliano, dem Gründer und großen Experimentator der Kellerei, gewidmet. Er wird ausschließlich aus Trauben des Weinbergs San Pietro di Barbozza hergestellt und besticht vom ersten Schluck an durch eine wirklich überraschende Geschmackswirkung.
Verkostungsnotizenvon strohgelbe Farbe feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist raffiniert und duftend; angenehme florale Noten dominieren. Am Gaumen ist er lebhaft, gut strukturiert und harmonisch.
PaarungenHervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, auch zu fettem Fisch wie Steinbutt ist er ideal.
| Name | Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Extra Brut 2022 |
| Typologie | Prickelnder Weißwein Charmat-Methode extra brut |
| Klassifizierung |
DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
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| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen |
| Sorte Alkohol | 12.00% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land |
Italien
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| Region | Venetien |
| Standort | Valdobbiadene (TV) |
| Zuchtsystem | Autochthone modifizierte Capuccina. |
| Ernte | 18. September. |
| Weinbereitung | In Weiß durch sanfte Pressung. Temperaturkontrolliert und mit ausgewählten Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
€55.50
€12.33 pro l
€499.90
€333.27 pro l
