Mit der klassischen Linie, die nur Weine aus typischen Südtiroler Rebsorten umfasst, hat Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) den deutlichsten Ausdruck seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Aus einer sorgfältigen Auswahl von gelben Muskatellertrauben aus den Weinbergen des Etschtals entsteht ein Weißwein, der sich durch zarte Frucht- und Muskataromen auszeichnet, die harmonisch und von einer angenehmen Frische begleitet sind.
Der Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer by Vigneti delle Dolomiti IGT wird in Edelstahltanks gekeltert und ausgebaut, um seinen Duft und seine Unmittelbarkeit zu bewahren. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) ist ein Wein, der zu den verschiedensten Anlässen, insbesondere zu einem feinen Aperitif, zu empfehlen ist.
Verkostungsnotizenvon Farbe gstrohgelbIn der Nase zeigen sich schöne Noten von Pfirsich, Apfel und Birne. Eine aromatische Spur, die durch krautige Noten verstärkt wird, öffnet sich zu einem langen und einhüllenden Geschmack, angenehm frisch. Der Abgang, auf Zitrusnoten, ist ausgezeichnet.
Paarungen: oieser Wein eignet sich als Aperitif, zu würzigen Vorspeisen und delikaten Fischgerichten.
| Name | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Pfefferer Moscato Giallo 2023 |
| Art | Stiller Weißwein aromatisch |
| Klassifizierung | IGT-Weinberge der Dolomiten |
| Jahr | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 12,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Gelber Muskateller |
| Land |
Italien
|
| Region | Trentino Südtirol |
| Standort | Cornaiano (BZ) |
| Zusammensetzung des Bodens | Kiesige und sandige Böden. |
| Weinbereitung | Kontrollierte Gärung bei 18 °C. |
| Reifung | Mehrere Monate auf dem Hefesatz. |
| Gesamter Säuregehalt | 6,30 gr/L |
| Restzucker | 6,50 g/L |
| Trockenextrakt | 19,85 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Geeignet für würzige Vorspeisen und verschiedene Fischgerichte. |
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