Giuliano Bortolomiol stellte Anfang der 1970er Jahre den ersten Rosé-Schaumwein des Unternehmens her. Heute führen seine vier Töchter Maria, Elena, Elvira und Giuliana die Tradition des Unternehmens fort und widmen den Rosè 'Filanda' all den Frauen, die Tag für Tag in den Spinnereien von Valdobbiadene arbeiteten und zur Entwicklung dieser Gegend beitrugen.
Ein überschwänglicher und trinkbarer Spumante Metodo Martinotti Brut, bei dem der Jahrgang die Eigenschaften des im Weinberg verbrachten Jahrgangs in die Flasche bringt. Er grenzt an Perfektion.
Verkostungsnotizen: Dem Auge präsentiert er sich mit einem kirschroten Farbtonmit leichten Kupferreflexen; die Perlage ist fein und intensiv. Die Nase ist von blumigen Düften durchdrungen, die mit fruchtigeren Aromen von Himbeeren, rosa Grapefruit und Walderdbeeren kontrastieren. Am Gaumen ist er lebendig, mit einer guten Struktur, frisch; er schließt mit einem anhaltenden Abgang.
PairingsAusgezeichnet zu allen Mahlzeiten, wo er erste und zweite Fischgerichte elegant begleitet; probieren Sie ihn auch zu Suppen, z.B. Zwiebel-Käse-Suppe, er passt perfekt zu Garnelen und Zucchini-Tempura.
| Name | Martinotti Methode Schaumwein "Filanda Rosé Brut Millesimato" 2023 - Bortolomiol |
| Typologie | Prickelnder Weißwein Martinotti-Methode Jahrgang brut rosé |
| Klassifizierung |
DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Millesiamato brut rosé
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| Jahr | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen |
| Sorte Alkohol | 12.00% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Spätburgunder |
| Land |
Italien
|
| Region | Venetien |
| Standort | Hügel von San Pietro di Barbozza und Santo Stefano (TV) |
| Zuchtsystem | Autochthone modifizierte Capuccina. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
€55.50
€12.33 pro l
€499.90
€333.27 pro l
