Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Docg "Maior" 2023 - Bortolomiol

Eines der am meisten ausgezeichneten Produkte in der gesamten Palette Bartolomiol, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 'Maior' zeichnet sich durch seine Rundheit und Geschmeidigkeit aus, Eigenschaften, die durch den süßeren Restzucker, der typisch für die trockene Version ist, verliehen werden. 

VerkostungsnotizenIm Glas hat er ein strohgelbe Farbemit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich fruchtige, auch exotische Noten, die sich mit Empfindungen abwechseln, die an Farn, Maiglöckchen und eher mineralische Nuancen erinnern. Am Gaumen ist er lebendig, weich, ausgesprochen frisch und angenehm konzentriert.

PairingsHervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit, zu trockenem, nicht zu süßem Gebäck. Er passt auch hervorragend zu der würzigen und süß-sauren Küche der asiatischen Länder. Ein Hit mit dem regionalen Rezept von sarde in saor alla veneziana.