Cabernet Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon est un cépage originaire des Graves et du Médoc. C'est l'un des cépages les plus connus au monde car il est capable de produire des vins de grande qualité avec une grande longévité souvent associés au Merlot et au Cabernet Franc. Ce n'est pas un hasard si le cépage Cabernet Sauvignon est issu d'un croisement entre le cépage blanc Sauvignon et le Cabernet Franc. Ce qui rend le Cabernet Sauvignon unique, c'est sa capacité à s'adapter aux différentes conditions climatiques tout en conservant ses caractéristiques intrinsèques, expression du territoire dans lequel il pousse. Le cépage Cabernet Sauvignon a des feuilles de taille moyenne de forme pentagonale avec une grappe de taille moyenne, compacte et de forme cylindrique. Les raisins de Cabernet se distinguent par une baie sphérique avec une peau compacte avec une couleur bleu-noir caractéristique. Vinolog24 propose une large sélection de vins de Cabernet Sauvignon caractérisés par une couleur rouge rubis vive tandis qu'en bouche il est chaleureux avec une finale fruitée.