Dès le début, le domaine viticole Deltetto a choisi de mettre l'accent sur les cépages blancs indigènes de la région du Piémont, et avec ce Cortese di Gavi perpétue ainsi ce qui a toujours été l'un des principes fondamentaux de la cave.
C'est un vin blanc qui ne connaît que l'acier, pour s'exalter dans une gorgée faite de fraîcheur, de parfum, de douceur et de fruit. À marier avec des hors-d'œuvre et excellent avec des plats légers de fruits de mer, c'est un Cortese di... Gavi vraiment excellent : essayez-le !
Notes de dégustationCe vin se présente à l'œil comme une belle bouteille d'eau. jaune paille. Le nez est net et ponctuel, caractérisé par des notes de fleurs, de fruits à chair jaune et d'agrumes. La bouche suit les traces du nez, se révélant parfumée et équilibrée, avec une bonne longueur et une finale précise.
AccompagnementsCe vin se marie très bien avec des plats légers de fruits de mer. Il est excellent avec des linguines aux palourdes.
| Nom | Gavi de la commune de Gavi 2021 Docg - Deltetto |
| Typologie | Vin blanc |
| Appellation | Gavi DOCG |
| Le millésime | 2021 |
| Cépages | Cortese 100 |
| Alcools | 12.5% |
| Format | 0.75l |
| Temps de dégustation | Déjeuner familial |
| Température de service | 8/10 °C |
| Allergènes | Sulfites |
€132.00
€29.33 par l
€499.90
€333.27 par l
