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Castel del Monte 2023 Doc Pietrabianca bio - Tormaresca Antinori

Tormaresca Antinori

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L'Antinori Tomaresca Le Castel del Monte Pietrabianca est un vin blanc produit à Bocca di Lupo, sur un domaine des Pouilles fondé et géré par la famille. Antinori. Le nom dérive de la pierre blanche, un matériau de construction que l'on trouve en grande quantité dans les Pouilles. Le vin est élaboré à partir de cépages autochtones des Pouilles : le Chardonnay et le Fiano, en petites quantités, fermentés respectivement dans le bois et dans l'acier.

Notes de dégustation : par couleur paille intense avec des reflets verdâtres. Fruité avec des notes de pêche blanche et de fruits exotiques, avec des notes vanillées de bois bien mélangées. Entrée en bouche souple, bonne persistance et structure. Vin savoureux avec une bonne acidité et de la fraîcheur.

Accompagnement : tout au long du repas, accompagne les plats de poissons ou de viandes blanches, ainsi que les fromages affinés.

Nom du vin Tormaresca Castel del Monte Pietrabianca 2023
Type Vin blanc tranquille biologique
Classification
DOC Castel del Monte Chardonnay
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Pays
Italie
Région Pouilles
Cépages 95% Chardonnay, 5% Fiano
Lieu d'implantation Sélection du domaine "Bocca di Lupo" à Minervino Murge (BA)
Qualité alcoolique 13,50 % en volume

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11 à 13 bouteilles : 33,90€

14 à 20 bouteilles : 37,90€

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