Lagrein Merlot 2021 Doc Alto Adige Laurin - Girlan

Le "Laurin" de Girlan provient d'un assemblage équilibré de Lagrein et de Merlot. Le cépage rouge autochtone du Tyrol du Sud donne au vin un profil typiquement territorial, avec ses notes fruitées intenses et son caractère quelque peu rugueux. Le grand cépage bordelais lui adoucit le visage par sa douceur expressive, l'harmonie de sa gorgée et sa texture tannique soyeuse. L'association réussie de deux cépages aux caractéristiques très différentes mais complémentaires et le long vieillissement sous bois donnent naissance à un vin rouge important, structuré et persistant. Le vin "Laurin" est produit par l'une des caves les plus célèbres du Tyrol du Sud.

Notes de dégustationde couleur rouge rubis intense. Au nez, il libère un bouquet de petits fruits noirs, de prunes, des notes de vanille et des nuances boisées. La bouche est bien charpentée, avec des arômes denses, une texture tannique évoluée et une finale très harmonieuse et persistante. 

AccompagnementExcellent avec les tartes salées, les pâtes à la sauce à la viande, les fromages bleus, les viandes rôties et grillées.