Alghero Torbato 2022 Doc Catore 6 bouteilles - Sella & Mosca

Un long travail de recherche mené depuis des années par la cave "Sella & Mosca" aboutit aujourd'hui à des résultats tels que le "Catore", Torbato di Alghero, qui englobe une empreinte territoriale comme aucune autre étiquette n'est en mesure de le faire. 

Notes de dégustation: à l'œil, un vin fin jaune paille lumineux. Le nez se développe sur des senteurs typiquement méditerranéennes, suivies de notes de poire et de camomille. La bouche est multiforme et savoureuse, verticale et dynamique, fraîche et d'une grande persistance.

Accompagnements: Parfait avec la cuisine de la mer, il est excellent avec le canocchie et la soupe de moules.