Brunello di Montalcino 2018 Docg Campogiovanni - San Felice

Le versant sud de Montalcino est l'un des plus propices à la culture du Sangiovese grosso : c'est là que se trouve l'exploitation... San Felice possède les vignobles qui ont donné naissance au Campogiovanni Brunello DOCG. 

Notes de dégustation: par couleur rouge rubis intense, avec de légers reflets orangés. Le nez est profond, avec des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, de tabac, de cuir, d'herbes balsamiques et de poivre. La bouche est austère, structurée, riche, avec une excellente acidité et un grand pouvoir tannique. 

Accompagnement: près parfait avec les viandes rouges et le gibier, il doit également être dégusté avec des fromages affinés et des recettes dont l'ingrédient principal est la truffe.