Ce vin, choisi par la famille Frescobaldi pour poursuivre la tradition de réserver une Collection Privée à ses nouveaux nés, provient des plus vieilles vignes du Castello Nipozzano, dotées d'un système racinaire profond. D'une grande complexité et harmonie, il est vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne selon l'ancienne tradition toscane.
Notes de dégustation : Robe rouge rubis intense et brillante. Au nez, les notes florales et fruitées s'intègrent parfaitement au piquant. L'églantine et la violette se distinguent et s'équilibrent avec des notes de petits fruits rouges. Une balsamique persistante et un toast élégant complètent le bouquet.
Accompagnement : avec Les entrées structurées ou les préparations à base de viande, il est parfait avec les cannellonis farcis.
Nom du produit | Castello di Nipozzano Chianti Rufina Vecchie Viti Riserva 2021 |
Typologie des vins | Vin rouge tranquille |
Classification |
DOCG Chianti Rufina Riserva
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Année | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
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Région | Toscane |
Cépages | Canaiolo Nero, Colorino, 90% Sangiovese, Malvasia Nera |
Lieu d'implantation | Château de Nipozzano (FI) |
Niveau alcoolique | 13,50 % en volume |