Garof est un vin DOCG Valtellina Superiore Grumello produit par la cave Mamete. Il présente un goût harmonieux entre fraîcheur et tanins, avec un parfum qui évoque les fruits des sous-bois.
Les vignobles en terrasses de la Valtellina sont soutenus par une myriade de murs en pierres sèches. Les pierres trouvées dans le sol sont également utilisées pour délimiter les vignobles : ces murs, dans le dialecte local, sont appelés Garof. Le logo décomposé de l'étiquette représente la pluralité des vignobles d'où proviennent les raisins de ce vin. vin.
Notes de dégustationCouleur rouge rubis Le nez est intense et présente un bouquet de petits fruits rouges, avec de légères notes de poivre. Velouté, harmonieux et frais,
parfaitement équilibré avec des tanins enveloppants, finale persistante. Le vin corsé.
AccompagnementsVin idéal pour les plats de viande moyennement structurés et les fromages à pâte dure.
| Nom du vin | Garof 2021 DOCG Valtellina Superiore Grumello - Mamete Prevostini |
| Typologie | Vin rouge |
| Classification | DOCG Valtellina Superiore Grumello |
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,50 % en volume |
| Cépages | 100 % Nebbiolo |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Lombardie |
| Lieu | L'aire de Rosso di Valtellina Doc, dans les communes de Berbenno di Valtellina, Castione Andevenno et Tirano |
| Allergènes | Contient des sulfites |
€499.90
€333.27 par l
