Il s'agit du deuxième label de Rocca di Frassinello. Un vin de grande qualité, dans lequel le sangiovese et les cépages internationaux, le cabernet sauvignon et le merlot, s'associent pour donner un grand vin italo-français.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis intense. Vastes arômes de fruits rouges. En bouche, il présente une grande texture, des tanins doux et ronds et une finale longue et enveloppante.
Accompagnement : Accompagne les entrées savoureuses et les gibiers tels que le chevreuil, le sanglier, le lièvre. Il est également recommandé avec les volailles comme le canard sauvage.
| Nom du vin | Vin Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2020 |
| Typologie du vin | Vin rouge tranquille |
| Classification |
DOC Maremma Toscana Rouge
|
| Année | 2020 |
| Format | 1,5 l Magnum en caisse bois |
| Pays |
Italie
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| Région | Toscane |
| Cépages | 25% Cabernet Sauvignon, 25% le merlot, 50% Sangiovese |
| Lieu d'implantation | Gavorrano (GR) |
| Climat | Altitude : 90 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Mélange moyen riche en squelette. |
| Système de formation | Cordon éperonné. |
| Nombre de plantes par hectare | 5900 |
| Rendement par hectare | 55 q. |
| Récolte | Fin Août (merlot), mi-septembre (sangiovese, cabernet sauvignon). |
| Vinification | En acier inoxydable. Fermentation malolactiqueréalisée. |
| L'élevage | 12 mois en barriques neuves à 50%, 9 mois en bouteille. |
| Qualité degré d'alcool | 14,50 % en volume |
| Production millésime | 80 000 bouteilles |
| Association | Il accompagne les entrées savoureuses et les gibiers tels que le chevreuil, le sanglier, le lièvre. Il est également recommandé avec les volailles comme le canard sauvage. |
€499.90
€333.27 par l
