Le sicilien Terre Igt "Nawàri" de la société Duca di Salaparuta, Pinot noir en pureté, doit ses splendides qualités aux caractéristiques particulières de la région de l'Etna et en particulier du domaine Vajasindi, idéal pour une variété de raisin de grand charme et de sensualité, mais en même temps difficile, comme le pinot noir. "Nawàri", donc l'expression de la terre à partir de laquelle elle est née, constitue le verre une expérience d'élégance unique et rare.
Notes de dégustation: De cRuby rouge olor avec de légères grenades. Le nez est complexe, intense, avec des notes de petits fruits rouges et d'élégants tours épicés et de vanille. En bouche, il est chaud, velouté, avec une bonne acidité et une bonne structure et avec du tanin présent mais poli.
Combinaisons: oEn combinaison avec des plats basés sur la viande rouge, il se passe également bien avec les fromages assaisonnés.
Nom | Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2019 |
Taper | Vin rouge ferme |
Classification |
Terres siciliennes igt
|
Année | 2019 |
Format | 0,75 L standard x 6 bouteilles dans le cas en bois |
Grade alcool | 14,00% en volume |
Vignes | Pinot 100% noir |
Nation |
Italie
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Région | Sicile |
Emplacement | Nord-est Sicile, pentes d'Etna à droite de la vallée d'Alcantara dans le pays du domaine Vajasindi |
Vinification | Ramification e macération traditionnel pendant 6-8 jours à 26-30 ° C. |
Allergènes | Contient des sulfites |
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