Les Nebbiolo d'Alba La Reala de Bel Colle est originaire de la commune de Verduno, dans la zone la plus septentrionale de l'appellation Barolo. Après les vendanges, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier, où les peaux macèrent au contact du moût pendant 10 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois, avant d'être brièvement affiné en bouteille.
Notes de dégustationLe vin se présente sous la forme d'un bouquet de couleur rouge grenat et un bouquet caractérisé par des arômes de rose, de cerise croquante et de délicates notes balsamiques. D'une bonne structure, la bouche est caractérisée par des tanins veloutés et une agréable finale fruitée.
AccompagnementsCe vin se marie bien avec la charcuterie, le tartare de Fassone, les pâtes à la sauce à la viande et les viandes mijotées.
Nom du produit | Bel Colle Nebbiolo d'Alba La Reala 2021 |
Type de vin | Vin rouge tranquille |
Classification | DOC Nebbiolo d'Alba |
Année de production | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 14,50 % en volume |
Cépages | 100% Pelaverga |
Pays d'origine |
Italie
|
Région | Piémont |
Localisation | Verduno (CN) |
Rendement par hectare | 80 q./ha |
Maturation | 3 ans, dont 2 en fûts de chêne ou de châtaignier ; si le vieillissement est supérieur ou égal à 5 ans, il peut porter la mention supplémentaire "...".Riserva”. |
Acidité totale | 5,00 g/L |
Extrait sec | 23,00 g/L |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Ce vin préfère les plats principaux de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. |
Titre du produit
Vendeur
€19.99 | €24.99
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