Spumante Metodo Martinotti "Filanda Rosé Brut Millesimato" 2023 6 bouteilles - Bortolomiol

Aujourd'hui, ses quatre filles, Maria, Elena, Elvira et Giuliana, perpétuent la tradition de l'entreprise en dédiant le rosé "Filanda" à toutes les femmes qui, jour après jour, en travaillant dans les filatures de Valdobbiadene, ont contribué au développement de cette région.

Un Spumante Metodo Martinotti Brut exubérant et buvable, où le millésime apporte à la bouteille les caractéristiques du millésime passé dans le vignoble. Il frôle la perfection.

Notes de dégustationA l'œil, il se présente avec une couleur rose ceriseavec de légers reflets cuivrés ; le perlage est fin et intense. Le nez est imprégné de senteurs florales, contrastées par des arômes plus fruités où l'on perçoit intensément la framboise, le pamplemousse rose et la fraise des bois. La bouche est vive, bien structurée, fraîche et se termine par une finale persistante.

Accompagnementsexcellent tout au long d'un repas, où il accompagne élégamment les premiers et seconds plats de poisson ; essayez-le également avec des soupes, par exemple la soupe à l'oignon et au fromage, il est parfait avec une tempura de crevettes et de courgettes.