Un voyage de découverte à travers la sélection de la Tenuta Perano de Marchesi Frescobaldi à travers trois vins. Le coffret en bois contient 3 bouteilles 0.75 L :
- Chianti Classico 2021 Docg Tenuta Perano - Frescobaldi
Le Chianti Classico La Tenuta Perano est née dans les collines de Gaiole en Chianti, à partir de vignobles situés à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'exposition sud-sud-ouest et, surtout, la forme en amphithéâtre des vignobles, favorisent l'ensoleillement et concentrent la chaleur.
Notes de dégustationRobe violette brillante. Au nez, les notes florales sont rejointes par des notes fruitées de mûre, de framboise et de cerise. Viennent ensuite des notes balsamiques d'eucalyptus et de thym, des notes minérales de graphite et des notes épicées de poivre rose. La texture tannique est typique du Chianti Classico, capable de caresser le palais en le laissant net et frais. Persistant et intense même en fin de bouche, avec des notes de brou de noix.
AccompagnementsIdéal avec les sauces à base de viande et toutes les viandes rouges. Il est exalté dans les accords avec les fromages moyens et affinés.
- Chianti Classico 2020 Riserva Docg Tenuta Perano - Frescobaldi
Au cœur de la Chianti Classico, dans un amphithéâtre naturel orienté sud-ouest, avec des conditions pédoclimatiques exceptionnelles pour l'unicité et la qualité, se trouve cette Riserva di Chianti Classico.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis avec des reflets violets. Son bouquet est complexe et intense. Des notes florales envahissent immédiatement le nez, allant de la violette à l'églantine ; les notes fruitées ne tardent pas à faire leur entrée, avec des nuances rappelant le cassis et la myrtille. Avec le temps, l'accent est mis sur les notes tertiaires rappelant la muscade et le poivre noir, mais aussi la poudre de cacao. La sensation balsamique confère au vin une infinie élégance. En bouche, il surprend par sa fraîcheur, sa persistance et sa longueur.
Accompagnement : Parfait avec le steak Fiorentina et le gibier. Il est également excellent avec les fromages affinés.
- Chianti Classico Gran Selezione 2019 Docg Rialzi Tenuta Perano - Frescobaldi
Ce vin est un rêve poursuivi depuis des années. Du domaine Perano, fortement désiré par toute ma famille, nous avons choisi le domaine Rialzi, qui s'élève au-dessus des autres grâce à trois terrasses naturelles caractéristiques. Un Gran Selezione qui, comme son nom l'indique, me rappelle chaque jour mon engagement permanent en faveur de l'excellence.
Notes de dégustationRobe rouge rubis intense et limpide, avec des nuances grenat. Au nez, ce sont les fruits et les épices qui prédominent : groseille, myrtille et poivre noir. Ils laissent ensuite place à des notes tertiaires de pain grillé, de grain de café et de tabac. En bouche, il se distingue par sa richesse et sa profondeur, parfaitement harmonisées par l'élégance caractéristique d'un Sangiovese de ces altitudes.
Accompagnement : la viande est un accord naturel, tout comme le gibier, qu'il soit à poils ou à plumes. Essayez-le avec une pintade rôtie.
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Vendeur
€19.99 | €24.99
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