L'un des produits les plus primés de toute la gamme Bartolomiol, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Maior" se caractérise par sa rondeur et sa douceur, propriétés conférées par le sucre résiduel plus doux, typique de la version sèche.
Notes de dégustationDans le verre, le Prosecco Superiore DOCG "Maior" a une couleur jaune pailleavec un perlage très fin et persistant. Le nez présente des notes de fruits, également exotiques, alternant avec des sensations rappelant la fougère, le muguet et des nuances plus minérales. La bouche est vive, onctueuse, résolument fraîche et agréablement concentrée.
AccompagnementExcellent en fin de repas, avec des pâtisseries sèches et peu sucrées. Parfait également avec la cuisine épicée et aigre-douce typique des pays asiatiques. La recette régionale de la sarde in saor alla veneziana est très appréciée.
Nom | Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG "Maior" 2023 - Bortolomiol |
Typologie | Vin blanc pétillant méthode charmat |
Classification |
DOCG Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry
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Année | 2023 |
Format | 0,75 l standard |
Qualité teneur en alcool | 11,50 % en volume |
Cépages | 100% Glera |
Pays |
Italie
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Région | Vénétie |
Lieu de résidence | Valdobbiadene (TV) |
Système d'élevage | Autochtone modifié Capuccina. |
Rendement à l'hectare | 13000 kg |
Récolte | 15 septembre au 30 septembre. |
Allergènes | Contient des sulfites |