La zona italiana di produzione di questo sensazionale vino è quella del Piemonte. Il vitigno impiegato è quello di Ruché che rappresenta la tradizione per la cantina Montalbera e per la regione. Dopo la vinificazione che si svolge con il metodo tradizionale, si sviluppa l’affinamento tipico dei vini da uve stramature.
Note di degustazione: all’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei, il profumo al naso esprime note intense e complesse di piccoli frutti di bosco in confettura, di violetta passita ed una leggera speziatura. Il gusto in bocca è caldo, morbido, piacevole, caratterizzato da una trama tannica che ricorda la seta e da un finale di buona persistenza, sul frutto.
Abbinamenti: ideale per accompagnare ogni portata della cucina settentrionale, carica di gusto e sapori, che ben si abbina a secondi piatti di carne, anche arrosto. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C in calice ampio che lascia ossigenare il vino.
| Nome |
Passito di Ruchè Laccento 375ml NV - Montalbera |
| Tipologia |
Passito |
| Gradazione |
14,50% |
| Cl |
37cl |
| Solfiti |
Contiene Solfiti |
| Sede Cantina |
MONTALBERA - Castagnole Monferrato (AT) - Cascina Montalbera, 1 |
| Formato |
Bottiglia standard |
| Regione |
Piemonte (Italia) |
| Stile |
Passito |
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