Chardonnay

Lo Chardonnay è tra i vitigni a bacca bianca più coltivati in varie parti del mondo: dall’Australia alla Nuova Zelanda, dal Cile all’Argentina fino ad arrivare in Italia. Il vitigno Chardonnay è originario della Borgogna e presenta differenti componenti aromatiche che emergono in maniera diversa a seconda del clima e dei terreni nel quale si sviluppa. Dallo Chardonnay vengono elaborati i migliori spumanti al mondo e si distingue anche per un’elevata capacità di invecchiamento. Trattandosi di un vitigno che tende a germogliare in anticipo è fondamentale metterlo al riparo dalle gelate primaverili dal momento che presenta una buccia molto sottile dell’acino che potrebbe così marcire in breve tempo. Le foglie dello Chardonnay  presentano dimensioni medie così come il grappolo che si presenta compatto dalla forma cilindrica e conica. L’acino, come già affermato è molto piccolo di forma sferica e dalla buccia sottile e pruinosa di colore giallo-verde. Su Vinolog24 potrai trovare un’ampia selezione di vino Chardonnay che si distingue per il suo colore caratteristico giallo paglierino molto intenso e per un gusto rotondo dalle note fruttate che ne sottolineano l’eleganza.