C'est avec la ligne classique, qui ne comprend que des vins issus de cépages typiques du Tyrol du Sud, que l'on trouve la plus grande variété de vins. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) l'expression la plus claire de son terroir. D'une sélection rigoureuse de müller-thurgau provenant des vignobles de l'Oltradige naît un vin blanc intense et fin, caractérisé par de belles notes florales et une touche de noix de muscade.
Vinifié et élevé dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son parfum et sa vivacité, le Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT by Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) est un vin qui s'exalte dans les occasions les plus diverses, notamment avec des plats orientaux.
Notes de dégustationde couleur gjaune paille intense, le nez exprime de belles notes aromatiques, florales et fruitées de fleurs sauvages, de poire et d'abricot. La bouche est fraîche et savoureuse, bien équilibrée et très agréable. La finale est excellente, sur le fruit.
Accompagnement: on apéritif, il accompagne les fruits de mer légèrement épicés et les poissons rôtis.
| Nom | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Müller Thurgau 2023 |
| Type de produit | Vin blanc tranquille |
| Classification | IGT Vignobles des Dolomites |
| Année | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 12,50 % en volume |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Lieu | Cornaiano (BZ) |
| Composition du sol | Sols sablonneux, profonds avec des dépôts de gravier. |
| Rendement à l'hectare | 70 hl |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | Fermentation de la moût à température contrôlée (18 °C) en acier, une petite partie en grands fûts de bois. |
| L'élevage | Vieillissement depuis plusieurs mois sur lies lies fines. |
| Acidité totale | 6,20 g/L |
| Sucres résiduels | 2,80 g/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Excellent à l'apéritif, il accompagne les poissons, les entrées légères froides et chaudes, les pâtes diverses et les viandes blanches légèrement épicées. |
€108.50
€24.11 par l
€14.50
€19.33 par l
€101.50
€22.56 par l
