Une sélection des meilleurs raisins de gewürztraminer est à la base de l'élaboration du "Gewürztraminer".Perelise"de la cave. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) a conçu pour offrir une étiquette douce soutenue par un léger piquant. Vinifié et élevé en acier inoxydable, il offre une gorgée juteuse et douce, enrichie par de subtiles bouffées fraîches et savoureuses, libérées par les raisins des sols du Haut-Adige.
Un enveloppement extrême pour un vin pleinement agréable, qui se marie parfaitement avec des plats épicés et parfumés.
Notes de dégustation: veste le gobelet d'une fine jaune paille brillant et lumineux. Intense et aromatique au nez, il présente un bouquet riche et varié, dans lequel on reconnaît les pétales de rose, l'abricot et les fruits tropicaux, ainsi que la vanille et la cannelle. À la dégustation, il est raffiné et équilibré, avec un bon corps et une longue persistance.
Accompagnements: oe vin est également excellent en apéritif et se marie à merveille avec les plats orientaux. Fabuleux avec des tagliolini au saumon fumé et au curry.
| Nom du produit | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Gewurztraminer Perelise 2023 |
| Type de vin | Vin blanc tranquille aromatique |
| Classification | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
| Année | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 14,50 % en volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Lieu | Cornaiano (BZ) |
| Climat | Altitude : 450-550 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sol graveleux, sableux, riche en minéraux avec des dépôts calcaires. |
| Rendement à l'hectare | 52 hl |
| Vinification | Courte macération en pressoir suivie d'un pressurage doux. Fermentation en acier. |
| Vieillissement | En acier. |
| Acidité totale | 4,60 g/L |
| Sucres résiduels | 6,50 g/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Convient à l'apéritif et idéal pour accompagner les plats de poisson et la cuisine asiatique. |
€499.90
€333.27 par l
