Spumante + Greco di Tufo + Fiano di Avellino - 6 bottiglie

Un voyage à la découverte de la Campanie de Feudi di San Gregorio à travers trois vins. Le coffret en bois contient 6 bouteilles 0.75 L :

• Vin pétillant Metodo Classico Dosaggio Zero Dubl Esse NV 

Lo Vin pétillant Méthode classique "DUBL ESSE" par Feudi di San Gregorio est issu des meilleurs raisins grecs provenant des vignobles les plus intéressants de la région de Tufo. Élaboré sans compromis ni concession, avec beaucoup de soin et d'attention, c'est un vin de grande qualité. Vin pétillant d'une élégance et d'une complexité surprenantes.

Notes de dégustation : doré, avec des reflets verdâtres ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes mûrs, de pierre à fusil et d'épices douces. La bouche est sèche, nette, fraîche et agréablement élégante.

AccompagnementsCe vin est excellent avec les gratins de fruits de mer et les poissons gras, mais il se marie également très bien avec les entrées ; essayez-le avec des spaghettis aux palourdes et à la poutargue.

• Greco di Tufo 2022 Doc Cutizzi

Nous avons choisi les meilleurs raisins Greco des meilleurs vignobles. C'est ainsi qu'est né le Cutizzi de la ligne "Selezioni", réservée aux meilleurs restaurants et cavistes. La bouteille est unique et conçue - sur l'inspiration du grand Massimo Vignelli - comme un costume sur mesure qui habille le vin avec élégance et contemporanéité.

Notes de dégustation : par Couleur jaune avec des reflets dorés. Le bouquet est intense et persistant. Au nez, on reconnaît clairement les sensations de fruits, de la prune verte à la poire "Mast'Antuono" (typique de la région de Campanie), jusqu'aux sensations balsamiques distinctes de la menthe. On perçoit immédiatement l'épaule acide et la minéralité marquée typiques de la région.

Accompagnement : excellent avec les fruits de mer crus, la mozzarella de bufflonne, le loup de mer à l'eau de mer et la pezzogna au four.

• Fiano di Avellino 2022 Docg Pietracalda Riserva