Valpolicella Ripasso Superiore 2018 Doc - I Saltari

Vignoble d'environ 6 hectares situé à 230 m d'altitude sur la crête du Val d'Illasi. Un large éventail de températures et une exposition parfaite à 360° rendent le vignoble idéal pour l'obtention de raisins à sécher.

Notes de dégustationde couleur rouge intense. Il dégage un bouquet large, fin et persistant, avec des notes allant des petits fruits rouges aux épices. En bouche, ce vin doux et velouté conserve une bonne buvabilité caractéristique de la Valpolicella, tout en présentant des notes fruitées intenses et de délicates notes chocolatées.

AccompagnementsParfait avec des entrées savoureuses, comme le risotto aux champignons. Idéal également avec les plats de viande tels que les grillades, les rôtis et le gibier. Excellent avec les charcuteries et les fromages moyennement affinés.