Alois Lageder

Een echt synoniem van uitmuntendheid, Alois Laderer door de jaren heen heeft aangetoond hoeveel beter South Tyrol in staat is om uit te drukken in termen van persoonlijkheid, elegantie, territoriale therapietrouw. Een resultaatkind van een duidelijke visie op iemands werk, waarin elke activiteit nauw verbonden is met de anderen in een deugdzame cirkel die vervulling heeft gevonden in de conversie naar biodynamica van de eigenaarlijke wijngaarden. Opgericht in 1823 en nu in de zesde generatie, onderscheidt het bedrijf zich vanwege zijn vermogen om traditie en innovatie te combineren: “Kwaliteit is altijd het resultaat van veel details, soms zelfs minimaal - herinnert Alois Lager - en in alle fasen van verwerking proberen we eerst Van allen om een ​​harmonie te vinden tussen alle betrokken factoren, werkend in harmonie met de natuur ". Het is geen toeval dat elke wijn erin is zoals weinig anderen in de regio om te vertellen wat de altijd verschillende kenmerken van zijn wijngaard van herkomst zijn - South Tyrol is in feite een extreem rijk land in de verscheidenheid aan bodems, in microklimatische gebieden en in tentoonstellingen, die daarom de ideale voorwaarden biedt voor het produceren van wijnen met een sterke individualiteit. De druiven verzameld in de wijngaarden die eigendom zijn van de familie, ongeveer 50 hectare tussen Magrè, Cortaccia, Termeno en in het gebied van Lake Caldaro, worden gekweekt met biologische en biodynamische methoden gecertificeerd door Demeter. Niet alleen dat, naast het beheren van de eigenaar van de wijngaarden, het bedrijf samenwerkt met een bepaald aantal vertrouwde wijnmakers die uit verschillende gebieden van South Tyrol komen, wijngaarden die zich uitstrekken tot nog een 110 hectare, waarvan ongeveer een kwart is gecultiveerd volgens de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten van de dictaten Biodynamica. Het komt uit deze buitengewone context dat wijnen worden geboren dat ze echte ambassadeurs zijn van het gebied, blanken en rood van grote charme die een assortiment vormen dat bestaat uit drie kwaliteitsniveaus: de klassiekers, de Terroir -selecties, de boerderijen.