L 'boerderij San Felice bezet een dorp in de gemeente Castelnuovo Berardenga, niet ver van de stad Siena. Het complex heeft oude oorsprong en ging langzaam rond de parochiekerk van San Felice In Pincis, daterend uit 714 AD Tegenwoordig is de structuur, eigendom van de Allianz S.P.A. Group, echt hoog -niveau en naast de productie van wijnen en olijfolie kan het ook beschikken over een fantastisch hotel, onlangs onderdeel geworden van de Relais & Chateaux -keten. Het bedrijf strekt zich uit over een enorm gebied van 650 hectare, waarvan 140 bedoeld zijn voor de teelt van de schroef, deels gelegen in het midden van het productiegebied van de Chianti Classico en gedeeltelijk op het gebied van Brunello di Montalcino, afgewisseld met land gewijd aan de productie van olie, verkregen door de meer dan 17.000 aanwezige olijfplanten. De terroir, dankzij de perfecte combinatie van hoogte op de zeespiegel en microklimaat die wordt gekenmerkt door belangrijke thermische excursies, stelt u in staat om de verschillende aanwezige wijnstokken beter te laten groeien, waaronder ze onderscheiden Sangiovese, kleur, merlot, Cabernet Sauvignon, pugnate, Petit Verdot, Trebbiano En Chardonnay. Bovendien is in de wijngaarden uit de jaren 90 de bestemmingsplannen uitgevoerd om de specifieke macro -tijd te identificeren waarin elke druiven zich op zijn best in staat te stellen, compatibel met de geofodologische kenmerken van elk gebied. San Felice Het is een innovatief bedrijf, dat zichzelf ook voorstelt als een bolwerk voor het landschap van de Chiantigiano, die opereert met duurzame praktijken die de minst mogelijke milieu -impact en de bescherming van de biodiversiteit zoeken. Elk jaar worden flessen geproduceerd die alleen het beste van Toscane vertegenwoordigen, afgewezen met verschillende labels, perfect voor het voldoen aan de behoeften van elke enthousiasteling. Een opmerking van verdienste is aan "De grijze"En aan de"Poggio Rosso", Beide verschillende uitdrukkingen van het nieuwe wetgevende type geïntroduceerd tot de top van alle productie van Chianti Classico, of de "Gran selectie”.
