In 1923 gaf de unie van ongeveer twintig wijnmakers aanleiding tot de kelder Girlan, die zijn naam ontleent aan de gelijknamige stadZuid -Tirol, Girlan, Het is te zeggen Hoorns. We zijn in de provincie Bolzano en vandaag, na iets minder dan een eeuw, zijn die 23 wijnmakers omgezet in ongeveer tweehonderd bekentende leden, in het licht van een vitaal oppervlak dat in totaal 220 hectare bereikt, en heeft percelen verdeeld De beste gebieden van de Bassa Attin en Oltrade. Gecoördineerd door Helmut Meraner, Oscar Lorandi en Helmut Strumpflohner, ziet het bedrijf de wijngaarden van zijn leden tussen 250 en 550 meter boven zeeniveau, op land met gemengde compositie. Onder de rijen worden zowel autochtone variëteit als internationale druiven gegroeid, in elk geval in het volledige opzicht van het milieu en het ecosysteem. Trossen van Pinot Nero, Van slaaf, Van merlot, Van Lagrein en van Cabernet Sauvignonen dan weer Pinot wit, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Chardonnay en Sauvignon Blanc, komen aan in de kelder om te worden bewerkt en geïnterpreteerd zonder ooit te vervormen wat het grondgebied en het seizoen zijn gekomen om in de vrucht te uitdrukken. In de vinificatie, veroudering en veroudering, onder het gedrag van de aandeelhouder, evenals de wijnmaker van de coöperatie, Gerhard Kofler, wordt elke productieve stap constant en rigoureus gecontroleerd, en hoewel hij sinds 2010 kan tellen van de moderne lokale en Avant -Garde wijntechnologieën, de oudste wijntradities van de plaats worden nooit opzij gezet. Het nadeel van het hele resultaat wordt gegeven door kwalitatief onberispelijke wijnen, nooit beïnvloed door de mode van het moment of door de commerciële trends, en respectvol voor het maximum van het terroir van herkomst. Wijnen zoals de "448 S.L.M.", De Slaaf “Gschleier"Geproduceerd door Centenary Vineyards, de Pinot Noir Trattmann Mazon Reserve, De Cuvée Flora Of Pasithea: gewoon uitstekende labels, buitengewoon vanuit elk gezichtspunt, zeker met een typische en klassieke smaak, maar tegelijkertijd geweldige persoonlijkheid.
