Campo alle Comete

Een wereld die zweeft tussen hemel en aarde, waarin je je kunt laten leiden door lichtgevende sterren, om te wandelen door een wonderbaarlijke werkelijkheid, alsof ze gemaakt is van de stof van dromen. Eeuwenoude geuren, kinderlijke beelden en een fantasierijke werkelijkheid: de naam zelf roept het allemaal op en doet denken aan een dimensie waarin smaken en aroma's samengaan met de emotie van de wijngaarden. Het is de "Campo alle Comete"dat in het hart van het grondgebied van de gemeente Castagneto Carduccimet zijn zestien hectare onder wijnstok, een van de meest interessante en fascinerende wijnbouw realiteiten in het hele gebied van Bolgheri. Het begon allemaal op basis van een welomlijnd project, waarin traditie en ervaring werden gecombineerd met poëzie en verbeelding, om zo te komen tot verrassende wijnen als geen ander. Toscaans bolwerk van de wijnbouwgroep "Feudi di San Gregorio", de wijnkelder "Campo alle Comete" is ontstaan uit de ontmoeting tussen een geconsolideerde realiteit van de sector - die van 'Feudi di San Gregorio' - en een van de meest prestigieuze gebieden van het schiereiland: die van Bolgheri. In de wijngaard strekken de rijen zich uit in het midden van de Livorno Maremma, en de wijnstokken worden gestreeld door de omhullende bries die van de Tyrreense Zee naar het achterland waait. De percelen, die als een soort amfitheater zijn aangelegd, genieten van een gematigd klimaat dat bijzonder gunstig is voor de wijnbouw en de wijnstokken, met een gemiddelde dichtheid van 7.000 wijnstokken per hectare, groeien op evenwichtige en rijke bodems, die met volledig respect voor het milieu, de natuur en het ecosysteem zijn aangelegd. Druiven van merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdotmaar ook van syrah en van vermentinoworden verwerkt in de kelder, om te interpreteren en te versterken wat het seizoen en het terroir in het fruit hebben kunnen uitdrukken. De rijping in eiken vaten en tonneaux maakt de reis af die leidt tot "Stupore", het etiket dat ons misschien wel meer dan alle andere alles vertelt over de onvergelijkbare magie van "Campo alle Comete".