Een pakket gewijd aan het grondgebied van Vittoria. Een gebied in het zuidwesten van Sicilië dat zeer geschikt is voor de productie van zachte, bloemige rode wijnen. Ongewone wijnen die je vers moet proeven om al hun aangenaamheid te kunnen waarderen.
De houten en plexiglazen kist bevat 2 flessen van 0,75 L van:
- Bell'Assai 2021
Bell'Assai, een pure Frappato, Vittoria Doc, met een grote frisheid en zachte tannines. Een rode wijn met intense florale tonen van roos en fresia gecombineerd met hints van vers rood fruit, geurig en direct aangenaam.
Proefnotities: door robijnrode kleur briljant, met violette tinten. Elegante en frisse neus, gekenmerkt door aangename aroma's van rozen, bosbessen, bramen en rood fruit. In de mond wint de geur het, aangevuld met zachte tannines. Een aangename en elegante wijn.
Paringen: Uitstekend bij vissoepen, maar past ook uitstekend bij landgerechten. Probeer voor een regionale combinatie eens een plakje tonijn alla siciliana met kappertjes, ansjovis en chilipeper.
- Floramundi 2020
Fruitig, met delicate fruitige en florale tonen; frisheid en zachtheid maken het zeer aangenaam; koel geserveerd is het een ongewone rode wijn die ook bij vis kan worden gedronken. Floramundi 2021 drukt het harmonieuze evenwicht uit dat Cerasuolo di Vittoria kan bereiken.
Proefnotities: door robijnrode kleur helder, helder en helder in het glas. De neus is breed en geurig, geopend door florale tonen van rozenblaadjes, vervolgens verrijkt door fruitige hints van framboos, aardbei en aalbes. Een subtiele kruidigheid van zwarte peper maakt het geurbeeld compleet. De smaak is fris en vlezig, evenwichtig en zacht in de tannische textuur, met een uitstekende persistentie.
Combinatie: Deze wijn kan ook gedronken worden tijdens een maaltijd met gangen uit de aardse keuken, hij kan ook gekozen worden als begeleider van gestructureerde vis. Probeer het eens met tagliata di tonno.
€499.90
€333.27 per l
