Le cuvée Blanc de Blancs van Montenisa is afkomstig van de beste wijngaarden van het domein. Deze Franciacorta, gekenmerkt door elegantie en charme, wordt voornamelijk gemaakt van de beste trossen chardonnay en een deel pinot blanc.
Proefnotities: door strogele kleur verrijkt met gouden reflecties. Het bouquet is intens en complex, met florale toetsen van verwelkte abrikoos en gele perzik die het product een aanzienlijke breedte geven. Het is vol en complex, begiftigd met een levendige persoonlijkheid waarin structuur en geur opvallen.
Paringen: Uitstekend als aperitief, bij visvoorgerechten en kazen van gemiddelde leeftijd. Uitstekend bij risotto's met zeevruchten.
Naam | Antinori Markies Antinori Blanc de Blanc Franciacorta |
Typologie | Mousserend wit klassieke methode brut |
Classificatie |
DOCG Franciacorta Brut
|
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Lombardije |
Druivensoorten | 100% Chardonnay |
Plaats | Cazzago S. Martino (BS) |
Rang alcoholisch | 12,50 volumeprocent |