De Calafurië Rosè wordt geproduceerd door Tormaresca, het bedrijf dat de naam draagt en staat voor Antinori in Zuid-Italië. Opgericht in 1998, bestaat het uit 2 landgoederen: Bocca di Lupo, gelegen in de Murgia Barese en Masseria Maime, gelegen in het kloppende hart van Apulië, Salento. De doelstelling van Antinori is om het Apulische terroir te versterken, dat al lang een van de belangrijkste producenten van wijndruiven op het schiereiland is, maar nooit in staat is geweest om zijn identiteit volledig tot uitdrukking te brengen.
Proefnotities: door koraalroze kleur. Delicate bloemenaroma's van roos en lavendel, vergezeld van aanhoudende fruittonen. Een aangename wijn, met de juiste balans tussen hardheid en zachtheid. De intense smaaksensaties worden goed versterkt door een aangename hartigheid.
Bijies: fvisgerechten, focaccia barese, bruschetta burrata en kerstomaatjes.
| Naam | Tormaresca Calafuria Rosè 2022 |
| Type | Wijn Rosè nog steeds |
| Classificatie |
IGT Salento
|
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 1,5 l Magnum in doos |
| Land |
Italië
|
| Regio | Apulië |
| Druivensoorten | 100% Negro Amaro |
| Plaats | Landgoed Maime in San Pietro Vernotico (BR) |
| Kwaliteit alcoholisch | 12,00% volume |
