Het Italiaanse productiegebied van deze sensationele wijn is Piemonte. De gebruikte druivensoort is Ruché, wat de traditie van het wijnhuis vertegenwoordigt. Montalbera en voor de regio. Na de vinificatie, die wordt uitgevoerd volgens de traditionele methode, vindt de typische rijping van wijnen van overrijpe druiven plaats.
ProefnotitiesBij organoleptisch onderzoek is het van robijnrode kleur met licht violette reflecties, de neus drukt intense en complexe tonen uit van kleine bessen in jam, gedroogde viooltjes en een lichte kruidigheid. De smaak in de mond is warm, zacht, aangenaam, gekenmerkt door een tanninetextuur die doet denken aan zijde en een afdronk met een goede persistentie, op het fruit.
Paringen: ieen goede begeleider van elke gang uit de noordelijke keuken, vol van smaak en aroma, die goed samengaat met hoofdgerechten van vlees, zelfs gebraden vlees. De optimale serveertemperatuur is 18°C in een brede beker die de wijn zuurstof geeft.
| Naam | Passito di Ruchè Laccento 375ml NV Montalbera |
| Typologie | Passito |
| Alcoholgehalte | 14,50% |
| Cl | 37cl |
| Sulfieten | Bevat sulfiet |
| Locatie wijnmakerij | MONTALBERA - Castagnole Monferrato (AT) - Cascina Montalbera, 1 |
| Formaat | Standaard fles |
| Regio | Piemonte (Italië) |
| Stijl | Passito |
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
