Principi di Butera

De wijngaarden van de principes van Butera genieten de invloed van bepaalde pedoklimatische omstandigheden:

• Zonnestraling, gedurende een aantal uren gedurende het jaar dat niet gelijk is in de gehele gehard klimaatband.

• Ideaal microklimaat, positief geconditioneerd door mariene briesjes en de nabijheid van Monte dessueri. Het hulpirrigatiesysteem, waarvan het landgoed is uitgerust, stelt u ook in staat om het bladsysteem van de schroeven efficiënt te behouden, waardoor de druiven perfect rijpen.

De Liaan Hoofd Autochthono is Nero d'Avola Erkend in de wereld als een symbool van de nieuwe Siciliaanse wijnveer. Andere variëteiten die een uitstekend terroir hebben gevonden, zijn de Merlot, de Cabernet Sauvignon en de Syrah, onder de Reds; de Chardonnay, de grilloen deOnoel, onder de blanken.

De nieuwe kelder interpreteert de waarden van de hield principes van ButeraHarmonieus ingevoegd in de architecturale en naturalistische context, werd het bedacht om uitsluitend te werken op de methoden van vinificatie In overeenstemming met de grondstof en vertegenwoordigt een perfecte combinatie van traditie, moderniteit en efficiëntie.
Het is hier dat dankzij de gevoeligheid en ervaring van deoenoloog De druiven in wijnen van uitmuntendheid, het verfijnen en zorgen voor voldoende rust bij constante temperatuur in kostbare 30 -hectoliter en tonneaux Slavonia eiken vaten van 350 liter kostbaar Franse eik.

Alle gebieden van de kelder zijn open voor het publiek: het gebied van vinificatie, van opslag, bottelen en veroudering groot Rode wijnen.

Bezoeken kunnen worden georganiseerd door contact op te nemen met de gastvrijheidspersoneel van de landgoed.