Het is het resultaat van een selectie van Sangiovese- en Merlot-druiven die in staat zijn om een onmiddellijke wijn te produceren met een grote aangenaamheid, in een eigentijdse stijl. De perfecte uitdrukking van het unieke karakter van het terroir waar hij vandaan komt.
Proefnotitiesdoor intens rode kleur en briljant met violette tinten. Qua intensiteit en helderheid maakt de neus indruk met toetsen van bessen en confituur, maar ook tabak en een lichte kruidigheid. In de mond weerklinken de fijne geurtonen, verrijkt door een lichte geroosterde toets. Zijdeachtige, goed gemengde tannines zorgen voor een uitstekende rondheid en een lange persistentie.
Combinatie: perfect met hele maaltijd, past goed bij gegrild vlees en kazen van gemiddelde leeftijd.
| Naam |
Luce della Vite Lucente 2021 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
IGT Toscano of Toscana
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat |
0,75 l Standaard x 6 flessen |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | Merlot, Sangiovese |
| Plaats | Montalcino (SI) |
| Oogst | Merlot: 5 september. Sangiovese: 19 september. |
| Gistingstemperatuur | 28 °C |
| Fermentatie periode | 10 dagen. |
| Vinificatie | Fermentatie: in thermogeconditioneerd roestvrij staal. Maceratie op de schil: 20 dagen. Malolactische gisting uitgevoerd in staal. |
| Rijping | 12 maanden in barrique (deels nieuw, deels gebruikt). |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 14,50 volumeprocent |
| Totale zuurgraad | 5,78 g/L |
(1)
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
