Op een hoge heuvel in Toscane, niet ver van Siena en Perugia, ligt de oude stad Cortona. Aan de ene kant de ruime vlakte, aan de andere kant de heuvel en het dorp. Dit is het uitzicht vanaf het Santa Cristina wijnhuis, opgericht in 2006 om de traditie van de gelijknamige wijn te bevestigen en vernieuwen, meer dan 60 jaar na de eerste wijnoogst.
In de loop der tijd is Santa Cristina een referentiepunt geworden voor wijnkenners, en niet alleen dankzij een constante toewijding aan kwaliteit.
Proefnotities: door rode kleur met violette tinten. Aangename en intense fruitige aroma's van kersen, bramen en pruimen in combinatie met tonen van vanille en koffie. Zacht, omhullend en met een fruitige afdronk.
Combinatie: perfect met hors d'oeuvres en voorgerechten, wit en rood vlees, belegen kaas.
| Naam | Antinori Santa Cristina 2022 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
IGT Toscano of Toscana
|
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard x 6 flessen |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | Merlot, Sangiovese |
| Plaats | San Casciano Val di Pesa (FI) |
| Temperatuur gisting | 25 °C |
| Vinificatie | De variëteiten werden apart gevinifieerd. Na het ontpitten en zacht pletten maceratiedie ongeveer een week duurde in roestvrijstalen tanks. Tijdens deze fase voltooide de wijn de alcoholische gisting bij een temperatuur van niet hoger dan 25 °C. |
| Veroudering | Zodra de malolactische gistingvoltooid in de winter, is de periode van verfijningdie plaatsvond in roestvrijstalen tanks en voor een klein deel in barriques. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 13,00% volume |
(1)
€82.90
€18.42 per l
€499.90
€333.27 per l
