Primo anno produzione: 1984
Proprietà: Rita Tua
Enologo: Luca D'Attoma
Conduzione: Convenzionale, Difesa Integrata
Ettari: 47,00
Indirizzo: dalla superstrada Rosignano-Roma, uscita di Venturina-Piombino
Come di consueto una selezione di etichette straordinarie, frutto di lavorazioni attentissime sia in vigna dove troviamo notevole densità d’impianto, che in cantina, lavorando con cura e mano leggera. Poche sono le realtà al mondo capaci di presentare tanta classe in un’intera sequenza di vini come nel caso dell’azienda di Rita Tua. Incredibile per ricchezza e profondità la prova del Syrah Per Sempre, dedicato al compianto Virgilio Bisti, fondatore della cantina, ed inconfondibile per autenticità il Giusto di Notri, il cui nome è preso in prestito dal Santo che titola la pieve di Suvereto e dal primo vigneto di casa posto in località Notri. Dagli iniziali 2 ettari di vigna di metà anni Ottanta, oggi se ne contano ben 47, capaci di sfornare anno dopo anno meraviglie enologiche.
