Die besten Weine zur Pizza
Pizza ist eines der beliebtesten und am meisten geschätzten italienischen Gerichte der Welt, aber für ist es wichtig, den richtigen Wein zu wählen. Jede Art von Pizza, mit ihren Zutaten und Aromen, kann durch einen bestimmten Wein aufgewertet werden, der eine ausgewogene und schmackhafte Kombination schaffen kann.
In diesem Artikel werden wir entdecken die besten Weine zur PizzaWir analysieren die verschiedenen Stile und bieten Vorschläge für jede Art von Pizza, von der klassischen Margherita bis zur reichhaltigen Diavola.
Wein für Pizza Margherita: Chianti
Die Margherita-Pizza mit ihrer einfachen und schmackhaften Kombination aus Tomate, Mozzarella und Basilikum erfordert einen Wein, der die delikaten Aromen nicht überwältigt, sondern sie unterstreicht. Der *Chianti, ein toskanischer Rotwein aus Sangiovese, ist perfekt für diese Paarung. Seine Säure gleicht die Süße der Tomate und die Frische des Mozzarellas gut aus und schafft eine harmonische Kombination.
Wein für Pizza Marinara: Falanghina
La Falanghina, ein Weißwein aus Kampanien, passt perfekt zur Pizza Marinara, die sich durch einfache Zutaten wie Tomaten, Knoblauch und Oregano auszeichnet. Dieser Wein mit seinem frischen und mineralischen Profil, unterstreicht mediterrane Aromen der Sauce, ohne zu aufdringlich zu sein.
Wein für Pizza Quattro Formaggi: Gewürztraminer
Die Pizza Quattro Formaggi ist reichhaltig und geschmackvoll, dank der Kombination von Käsesorten mit unterschiedlicher Textur und Geschmacksintensität. Um die Fettigkeit und Komplexität der Käsesorten auszugleichenein aromatischer Wein wie der Gewürztraminer eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Weißwein mit seinen blumigen und fruchtigen Noten bildet einen idealen Kontrast zur Würzigkeit der Käsesorten.
Wein für Pizza Diavola: Primitivo aus Manduria
Die Pizza Diavola, mit ihrem würzigen Charakter durch die Peperoni, braucht einen Wein, der zu ihrem kräftigen Geschmack passt. Der Primitivo von Manduria, einem Rotwein vollmundiger Apulier mit ausgeprägter Weichheit, der dank seiner natürlichen Süße und weichen Tanninen die Schärfe der Pizza perfekt ausgleicht.
Wein für die Pizza Prosciutto e Funghi: Pinot Nero
Die Zartheit des Schinkens und das erdige Aroma der Pilze sind die Protagonisten dieser Pizza, die sich hervorragend mit einem Pinot Noir kombinieren lässt. Diese Rotwein, leicht und fruchtig, überwältigt die Aromen der Pizza nicht, sondern begleitet sie mit Eleganz, dank seiner Noten von roten Früchten und einer ausgewogenen Säure.
Wein für vegetarische Pizza: Vermentino
Für eine vegetarische Pizza, die reich an frischem und schmackhaftem Gemüse ist, eignet sich ein Weißwein wie der Vermentino ist ideal. Mit seinem frischen und zitrusartigen Bouquetist der Vermentino mischt sich perfekt mit der Leichtigkeit und der Geschmacksvielfalt des Gemüses und bietet eine erfrischende und angenehme Kombination.
Wein für Boscaiola Pizza: Montepulciano d'Abruzzo
Die Pizza Boscaiola, angereichert mit Pilzen, Wurst und manchmal Sahne, ist eine reichhaltige und schmackhafte Wahl. Für die Saftigkeit dieser Zutaten auszugleicheni, ist ein kräftiger Wein wie der Montepulciano d'Abruzzo die perfekte Ergänzung. Dieser Rotwein hat feste Tannine und eine gute Struktur, die helfen, den Gaumen zu reinigen und die intensiven Aromen der Pizza auszugleichen.
Wein für Pizza Bianca: Fiano di Avellino
Die Pizza Bianca, ohne Tomaten, wird oft mit Mozzarella, Ricotta, Kartoffeln oder anderen delikaten Belägen belegt. Für diese Art von Pizza, ein strukturierter Weißwein wie zum Beispiel der Fiano di Avellino ist eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wein aus Kampanien mit seiner aromatischen Komplexität und Struktur unterstreicht die Aromen der Pizza, ohne den Gaumen zu beschweren.
Wein für Pizza mit Fisch: Greco di Tufo
Wenn Sie ein Liebhaber von Pizzen mit Fischzutaten sind, wie Meeresfrüchte- oder Thunfischpizza, dann ist der Greco di Tufo ist der richtige Wein. Dieser Weißwein aus Kampanien hat einen guten Säuregehalt und mineralische Noten die die Würzigkeit des Fisches ausgleichen und eine frische und harmonische Kombination bieten.
Fazit
Die Wahl des richtigen Weins zu einer Pizza ist von grundlegender Bedeutung für die Aromen zu verbessern und zu genießen eines vollständigen kulinarischen Erlebnisses. Von der Pizza Margherita bis zur reichhaltigen Diavola gibt es für jede Sorte den idealen Begleiter, egal ob Sie einen vollmundigen Rotwein oder einen frischen, aromatischen Weißwein bevorzugen. Wenn Sie das nächste Mal eine Pizza bestellen oder zubereiten, probieren Sie einen der vorgeschlagenen Weine und entdecken Sie den Genuss einer perfekten Kombination.
