Weine zum Trinken am Valentinstag
Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um Ihren Partner mit einem romantischen und unvergesslichen Abendessen zu überraschen. Die Wahl des richtigen Weins ist entscheidend, um eine besondere Atmosphäre zu schaffen und das Menü des Abends optimal zu begleiten.
In diesem Artikel stellen wir Ihnen fünf Weine vor, die sich perfekt für ein romantisches Valentinstagsdinner eignen und die den Geschmack der Gerichte unterstreichen und dem Abend einen Hauch von Eleganz verleihen.
1. ProseccoDie Eleganz der Bläschen
Den Abend mit einem Trinkspruch zu beginnen, ist ein zeitloser Klassiker, und der Prosecco ist die ideale Wahl. Dieser italienische Schaumwein mit seinem frischen und leicht fruchtigen Geschmack ist der perfekte Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Crostini mit Räucherlachs, Austern oder Fischtartar.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Prosecco gut gekühlt, bei etwa 6-8°C, in tulpenförmigen Gläsern, um Perlage und Aromen zu verstärken. Entscheiden Sie sich für einen Prosecco Valdobbiadene DOCG für einen zusätzlichen Hauch von Klasse.
Warum wählen Sie den Prosecco
Seine lebhaften Bläschen und sein leichter Charakter schaffen sofort eine festliche und romantische Atmosphäre. Außerdem ist er ein vielseitiger Wein, der gut zu vielen Geschmacksrichtungen passt und somit eine sichere Wahl für den Beginn eines Abends ist.
2. Chardonnay: Raffinesse in Weiß
Wenn Ihr Menü Fisch- oder weiße Fleischgerichte enthält, kann ein guter Chardonnay Ihr bester Verbündeter sein. Dieser weiche und umhüllende Weißwein, oft mit Noten von tropischen Früchten und einem Hauch von Vanille, ist perfekt für eine harmonische Kombination.
Ideen für Kombinationen
- Gebackenes Filet vom Wolfsbarsch mit Kräutern
- Meeresfrüchte-Risotto
- Zitronenhähnchen
Serviervorschlag
Servieren Sie den Chardonnay bei einer Temperatur von 8-10°C. Wählen Sie eine Flasche aus dem Burgund für ein hochwertiges Erlebnis oder einen guten italienischen Chardonnay, um die lokalen Aromen zu unterstreichen.
3. Pinot Noir: die romantische Wahl schlechthin
Der Pinot Noir gilt oft als einer der elegantesten und raffiniertesten Weine, ideal für einen romantischen Abend. Dieser Rotwein, mit seinen Aromen von Kirsche, Erdbeere und blumigen Noten passt hervorragend zu delikaten Gerichten.
Ideen für Kombinationen
- Entenbrust mit Beerensauce
- Steinpilz-Risotto
- Rindergeschnetzeltes mit Rucola und Parmesankäse
Warum Pinot Noir wählen
Sein leichter Körper und seine ausgewogene Struktur machen ihn perfekt für ein intimes Abendessen. Außerdem ist er ein Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt, ohne die Aromen zu überlagern.
4. Amarone della ValpolicellaIntensiv und leidenschaftlich
Wenn Sie Ihren Partner überraschen möchten mit einem Rotwein vollmundigen und einhüllenden, derAmarone della Valpolicella eine außergewöhnliche Wahl. Dieser italienische Wein mit seinen Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Kakao ist perfekt für herzhafte und strukturierte Gerichte.
Ideen für Kombinationen
- Geschmortes Rindfleisch mit Rotwein
- Rindergulasch mit Polenta
- Gereifte Käsesorten
Anregung zum Servieren
Servieren Sie denAmarone bei einer Temperatur von 18-20°C, nachdem er mindestens eine Stunde lang dekantiert wurde. So kann der Wein all seine komplexen Aromen entfalten.
Warum wählen Sie denAmarone
Sein intensiver Charakter und seine aromatische Komplexität machen ihn perfekt für einen besonderen Abend. Er ist der ideale Wein, um ein reichhaltiges Menü zu begleiten und das Abendessen mit einer leidenschaftlichen Note zu beenden.
5. Moscato d'Astifinale Süße
Um Ihr Valentinstagsdinner auf einer hohen Note zu beenden, ist ein süßer Wein wie der Moscato d'Asti. Dieser leichte und aromatische Schaumwein mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Honig ist der perfekte Begleiter für Desserts.
Ideen für Kombinationen
- Dunkler Schokoladenkuchen
- Panna Cotta mit Beeren
- Torte mit frischen Früchten
Anregung zum Servieren
Servieren Sie die Moscato d'Asti gut gekühlt, bei einer Temperatur von 6-8°C, in großen Gläsern, um die Aromen zu betonen.
Warum wählen Sie den Moscato d'Asti
Seine ausgewogene Süße und sein geringer Alkoholgehalt machen ihn zu einem angenehmen und niemals süßlichen Wein. Er ist der perfekte Begleiter, um den Abend mit einem Hauch von Romantik ausklingen zu lassen.
Fazit
Die Wahl des richtigen Weins kann bei einem Abendessen zum Valentinstag den Unterschied ausmachen. Ob Sie nun elegante Schaumweine, raffinierte Weißweine oder intensive Rotweine bevorzugen, wichtig ist, dass Sie einen Wein wählen, der gut zu den Gerichten auf Ihrem Menü passt und die Atmosphäre widerspiegelt, die Sie schaffen möchten. Denken Sie daran, jeden Wein bei der idealen Temperatur zu servieren und, wenn möglich, geeignete Gläser zu verwenden, um seine Eigenschaften zu betonen. Mit diesen fünf Weinen wird Ihr Abendessen zum Valentinstag garantiert ein Erfolg.
