Bentu Luna

In het hart van de oude beoordeelde van Arborea, tussen de heuvels van de Barigadu en de Mandrolisei, respecteert kleine wijngaarden van niet meer dan één hectare elk getuigenis van de Sardijnse plattelandszi? De wildste granieten op het eiland. De zandige bodems en granietbederf worden nog steeds met ossen gewerkt en herbergen typische variëteiten zoals spot, Cannonau en andere Sardijnse inboorlingen. De Bentu Luna Cellar, het nieuwe project van de familie Moratti, bevindt zich in Neoneli, een dorp met een pre -rage oorsprong gemodelleerd op de typische rode trachyt, vol voorouderlijke herinneringen zoals de tenorkoren en het carnaval geanimeerd door de Corriolos en Bonfire maskers op het plein. Strategische keuze die daarom tot doel heeft nog steeds onontgonnen en authentieke delen van de landelijke traditie te verbeteren.